泰山學院于1958年開始舉辦高等教育，辦學歷史可追溯到1905年創辦的泰安府官立師范學堂。2002年教育部批復舉辦本科教育，2012年轉變為“省市共建、以省為主”的管理體制。學校是山東省19所省級教師教育基地之一，也是山東省首批具有公費師范生招生資格的9所高校之一。2012年通過教育部本科教學工作合格評估，2017年獲批碩士學位授予立項建設單位，2019年通過教育部本科教學審核評估，2021年入選山東省應用型本科高校建設首批支持單位，2022年獲批山東省精準培育碩士學位授予單位。

學校現有南、北兩個校區，占地面積1378畝，建筑面積54萬平方米。現有19個二級學院，54個本科專業（在招專業51個，現有在校生專業54個），其中，國家級一流本科專業建設點4個，省級一流本科專業建設點12個，6個專業通過師范類本科專業二級認證，涵蓋文學、理學、工學、歷史學、教育學、管理學等9大學科門類。面向全國27個省（自治區、直轄市）招生，全日制普通在校生1.8萬余人。現有教職工1500余人，其中專任教師1100余人，高級職稱教師450余人。擁有國家級領軍人才、教學名師、全國模范教師、國務院政府特殊津貼專家、泰山學者、省突出貢獻中青年專家、省教學名師等高層次人才33人，省青年創新團隊10個，省社科聯社會科學青年人才團隊1個，省高校黃大年式教師團隊3個。

學校始終致力于高水平應用型大學建設。現有省級重點學科2個、省文化藝術重點學科2個；建有省社科理論重點研究基地1個、中國旅游研究院山岳旅游研究基地1個、省院士工作站1個、省高等學校重點實驗室2個，省高等學校人文社科基地1個，省高等學校特色實驗室2個、省高等學校文科實驗室1個、省高等學校工程研究中心1個、省高等學校對接產業類協同創新中心1個、省高等學校服務黃河流域生態保護和高質量發展協同創新中心1個、省高等學校科技成果轉化和技術轉移基地1個，省級普通高等學校示范性實習（實訓）基地1個，省級示范性基層教學組織1個。2002年以來先后獲得國家級項目81項，其中國家自然科學基金58項、省部級項目419項；省部級科研成果獲獎21項、市廳級科研成果獲獎880項。“十三五”以來共承擔國家自然科學基金、國家社會科學基金等國家級科研項目44項。師生先后在“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽等賽事中獲國家級獎項750余項、省級獎項2000余項。積極推進校企合作，合作專業（方向）23個。圍繞區域產業需求，堅持“T”型產業學院建設理念，建設與龍頭企業緊密融合，政府、行業和其他企業參與的產業學院9個，人工智能產業學院和泰山智慧文旅產業學院獲批省級現代產業學院。