加拿大哪所大學有食品科學專業?UBC大學食品科學排名加拿大第一

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英屬哥倫比亞大學食品科學碩士專業介紹

加拿大UBC大學一共開設了兩個食品科學專業，均在土地和糧食系統學院下，但申請要求稍有不同。

MASTER OF SCIENCE IN FOOD SCIENCE(MSC) 食品科學MASTER OF FOOD SCIENCE(MFS)食品科學

MASTER OF SCIENCE IN FOOD SCIENCE(MFC) 食品科學

學 制：1年(30學分)

兩門必修課(6學分)

夏季必修課(6學分)

食品科學四門研究生課程(12學分)

兩門選修課(6學分)

實習生必須具備食品科學碩士講習班系列(3個學分)

開 學: 9月

1、UBC的食品科學專業，加拿大排名第一;

2、非論文型、課程與實踐相結合的食品科學碩士專業;

3、學生完成2個學期課程后，第3個學期為實習項目，即參加15周的暑期實習，致力于食品行業及政府公共事業。多年以來，該專業畢業生已幫助溫哥華當地、加拿大其它地區以及國際上的食品企業解決相關難題，促進了食品安全、風險評估、產品發展、及食品工藝研究等方面的不斷發展。

背景要求：本科學士學位。食品科學，食品工程相關專業，平均分80%-85%語言要求：托福90(W/S 21 R/L 22);雅思6.5(6.0)

食品科學專業就業前景

食品科學專業是以食品科學和工程科學為基礎的學科專業，研究和學習方向是食品的營養健康、工藝設計與社會生產，以及食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的及其重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。

根據院校不同，該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。

我國是人口大國，食品加工行業是基礎的民生行業，受經濟周期影響一直很小，行業發展穩健。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業前景良好。

就業方向有以下幾個方面：

1、食品檢測，包括各中食品基本營養成分測定。畢業后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業或政府機關的相關檢測部門就業。

2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分后專業針對性比較強畢業出來可以到相關企業就業。

3、市場營銷，從事食品方面的銷售工作。

4、其他，比如食品研發、現場質檢、食品采購、庫房管理等等技術員、品控員、化驗員、生產管理、銷售員秘等等。

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