英國大學之酒店管理專業

英國大學之酒店管理專業，很多同學對于這個問題有疑問和不解，那么下面就跟著中國教育在線的小編詳細了解一下吧。

說到酒店管理專業，很多人首先會想到瑞士，作為熱門的旅游目的地，瑞士的酒店管理專業可謂久負盛名。與之相比，英國稍遜一籌，可即便是如此，英國的酒店管理無論是教學水準還是實際操作，都是全球數一數二的。今天老師就為同學們科普下Hospitality Management酒店管理碩士這個在國際上相當熱門的專業。英國酒店管理碩士名校推薦：

1.University of Surrey 薩里大學

薩里大學酒店、旅游專業在QS世界大學排名中一直處于TOP5的領先位置，2017QS世界大學酒店管理專業排名NO.1，開設的3個方向如下：

MSc International Hospitality Management (EuroMasters) 學制兩年，旨在培養學生從管理、運營和組織的角度評估和分析國際酒店行業的技能。學生可以在最后一個學期行業實習，也可選修課程，然后寫一篇論文。必修課有：國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統、酒店創業等等，考核方式：課程作業、考試、口試或presentation等

MSc International Hotel Management 學制一年，該專業側重于培養學生確定趨勢、鑒別道德規范、利益最大化的重要性以及有效系統的設計等酒店管理必備技能。必修課有：組織行為學、國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統、研究方法、論文等，考核方式：課程作業、考試、項目等，畢業前提交一篇15,000字左右的論文。

MSc Strategic Hotel Management 適合有酒店管理經驗的學生，旨在加深、加強他們現有的知識和技能，側重于讓學生了解酒店管理的策略。主要課程有：國際酒店公司管理策略、酒店運營分析、策略人力資源管理、策略營銷與品牌管理、酒店旅游活動商業計劃、消費者行為、論文等，考核方式：課程作業、考試、口試或presentation等，畢業前提交一篇15,000字左右的論文。背景要求：酒店管理專業；或管理相關專業，plus至少3年酒店管理經驗。

2.Sheffield Hallam University 謝菲爾德哈勒姆大學

旅游、酒店管理專業是謝菲爾德哈勒姆大學的優勢專業，在全英排前五，課程經由IOH酒店協會、旅游管理協會TMI認證，實習地點也都是希爾頓、萬豪等高大上的五星級酒店。

MSc International Hospitality Management主要培養學生酒店領導層面的知識、經驗與技能，學校與行業聯系緊密，學生可以選擇12個月的行業實習。開設的必修課有：經營管理策略，領導與管理技能發展，銷售與收益管理，與工作相關的學習，研究方法，論文等，考核方式：小論文、管理項目、解決問題練等。

MSc International Hospitality and Tourism Management側重于商務管理、旅游和酒店方面理論和實踐基礎的學習，有助于學生將來從事國際酒店旅游行業工作。開設的必修課有：旅游酒店管理方法、旅游與酒店創業、與工作相關的學習、研究方法等，考核方式：小論文、管理項目、解決問題練習、小組作業等。

3.University College Birmingham 伯明翰大學學院

University College Birmingham伯明翰大學學院的酒店管理方面在業內聲望很不錯，該專業學生畢業時，可以拿到冠以University of Birmingham伯明翰大學名子的學位證，包括下面這三個專業，課程時長均為18個月，可選擇帶實習的2年制：

MSc International Hospitality Management旨在培養學生對酒店行業及其運作環境的認識和理解，提高學生對酒店管理當前問題批判性意識。學生有機會去歐洲進行5天考察學習。開設的必修課有：酒店運作發展、領導決策、跨文化管理、策略財務分析等，考核方式：小論文、案例研究分析、presentation等。

MSc Hospitality with Tourism Management 對沒有酒店旅游相關背景的學生，培養其行業運營管理方面的知識，學習旅游和活動環境相關的內容，必修課有：酒店旅游市場全球解決方案、飲食運作盈利管理、收入與績效分析、國際旅游發展等；針對有酒店/旅游管理專業背景的學生，培養其酒店管理和酒店業務長期發展策略，培養學生廣泛知識和學習技能，必修課有：跨文化管理、策略財務分析、酒店業務發展、酒店旅游市場全球解決方案等。學生也有機會去歐洲進行5天考察學習。以上兩個方向課程考核均為：小論文、報告、案例研究分析、行業專業軟件模擬等。

MA Marketing Management for Events, Hospitality and Tourism適合那些對營銷管理感興趣的學生，有機會參與營銷項目，擔任顧問，為顧客制定策略和營銷計劃，實踐性比較強。必修課有：消費者需求、活動酒店旅游洞察力、整合營銷傳播、市場營銷策劃與運作等，考核方式：案例研究、presentation、在線數據、營銷策劃等。

4.University of Central Lancashire 中央蘭開夏大學

UCLAN 中央蘭開夏大學的MSc InternationalHospitality and Tourism Management主要為有志于從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業的學生提供管理知識和能力，學生需要在課程結束后完成研究項目，完成一篇論文或管理咨詢項目方可畢業，有機會獲得相關工作經驗。主要課程有：旅游、酒店和活動的原則與實踐，全球管理|主題與品牌，研究方法|理論與實踐，旅游與可持續發展，論文或管理咨詢項目等，考核方式：報告、小論文、presentation等。

很多小伙伴在選擇專業時都會考慮到就業問題，辛辛苦苦學成歸國，卻找不到適合的工作崗位，這就十分尷尬了。不過 ，酒店管理專業的學生完全不會面臨畢業=失業的尷尬。該專業就業方向很廣，酒店員工管理、酒店商務部業務洽談、觀光景區管理、項目管理等都是可以涉足的領域。此外，目前中國酒店等旅游相關行業規模逐漸擴大，就業福利遠超過一般傳統行業，該專業發展前景一片大好。

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