美國留學最適合吃貨學習的專業有哪些

同學們您是否也想知道美國留學最適合吃貨學習的專業有哪些，這個問題的分析和解答呢？相信你通過以下的文章內容就會有更深入的了解，話不多說，接下來就跟著中國教育在線小編一起看看吧。

1.專業介紹

營養科學主要研究食品中營養與人類健康之間的關系，以及飲食方式如何影響人類健康。學生可以根據自己的職業目標，使用所學來幫助他人規劃飲食。既可以是考慮他人的年齡、個人需求或特殊情況(如糖尿病、懷孕)來制定私人飲食計劃;也可以是考慮群體情況，如制定學校午餐菜單。 該專業屬于融合學科，不僅研究生物學、化學、生理學領域知識，還涉獵社會科學。學生可以參加諸如人類生命周期、食品制作、全球食品供應和分配等課程。

2.研究方向

不同學校的營養學分支設置不盡相同，歸納起來，可分為以下四個主要的分支方向

臨床營養學(Clinical Nutrition)

社區營養學(Community Nutrition)

食品營養學(Food Nutrition)

生化與分子營養學(BiochemicalMolecular Nutrition)

3.就業前景

就我國經濟、醫療衛生事業的發展趨勢來看，營養專業人才的需求還是比較大的。但由于教育體制落后、認識誤區及相關法律法規的缺失等多方面問題，掌握專業知識的營養師在國內缺口相當大。

據不完全統計，目前我國人口13億，而從事營養工作的專業人員卻不足4000人，平均每30萬人只有1名專業營養師。而在日本，每330人就有1名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍，已達到40多萬;在美國，住院病人的治療也必須要有營養師的參與。

可以預計，在傳統營養概念和原有生活方式已不適應人民需要的情況下，飲食營養保健的問題會越來越得到關注，而進行相關研究和提供專業指導的專門人才需求量也會越來越大。

(二)食品科學 Food Science

1.專業介紹

食品科學是一個利用包括生物學、生物化學和化學工程在內的，利用多個不同學科知識來更好地理解如何為公眾改善食品生產和加工的領域。食品科學家通過應用自己物理、化學和微生物方面的知識去開發有營養、安全的食品，以及更有效的食品包裝，致力于為每個人提供安全、健康、可持續的美味食品。

2.研究方向

食品科學主要有四個研究方向：化學和生物化學，微生物學(包括發酵)，工程技術，以及健康營養。

研究內容因為涉及到農業、保藏、加工、動物科學、生物工程、健康衛生、營養學等學科，所以食品科學專業一般設置在農學院以及環境科學學院。

3.就業前景

食品科學專業畢業的學生，日后可任職食品采購經理，食譜設計人員，產品科研人員，營養顧問，社區營養學家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農業部的檢查人員。

食品行業對于各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會，所以食品專業就業前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。

(三)農業 Agriculture

1.專業介紹

農林類的專業在美國來講屬于傳統學科，很多美國公立和一些私立大學在最初建校的時候都有這些主干課程。可以說，美國的農林類研究勢力在世界范圍來講是非常強的，在各個學科都處在世界領先的地位。

2.研究方向

美國農業類專業的研究主要有三個方向：

Pathogen genetic diversity and population genetics

Molecular basis of plant-microbe interaction

genetic mechanism of host resistance

3.就業前景

該專業的學生可以選擇畜農業營銷人員;農牧場主;農官;政府機構雇員;生產主管;金融分析師;大宗商品業務跟單。

長期趨勢是合并成更少和更大的農場，預計將繼續下去，進一步減少農民和牧場主的工作，但增加農業管理人員的就業機會，因為這些農場的所有者很少在他們的土地上生活。大多數畢業生在商業和工業領域找到工作。需要受過會計、信用分析、市場營銷和國際貿易培訓的經理和專家。工作前景一般都很好，尤其是如果你愿意搬家的話。

(四)食品商業與管理 Food Business and Management

熱愛美食并不意味著一定要參與到美食的生產過程，你也可以學習美食在商務領域的運作。通過食品商業與管理專業的課程學習，你會懂得如何去策劃一個食品廣告，使用怎樣的顏色搭配會讓它更能勾起人的食欲。你在財務、餐飲管理、市場營銷和推廣方面的技能也將大大得到提升。人們對食品的需求永遠存在，因此攻讀食品商業與管理不需要擔心會失業。

以上，就是本文的全部內容分享，希望能給同學們帶來參考，如果您還有美國留學最適合吃貨學習的專業有哪些其他方面的疑問，歡迎隨時在線咨詢客服老師。

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