加拿大食品科學專業_課程設置就業方向深度剖析
2024-07-09 15:39:59 來源:中國教育在線
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加拿大食品科學專業的定義:
借用FoodScience的定義,食品科學可以定義為應用基礎科學及工程知識來研究食品的物理、化學及生化性質及食品加工原理的一門科學。食品科學大致分為食品化學、食品工程、食品微生物學等幾個分支。
加拿大食品科學專業課程設置:
食品化學、食品微生物學、食品生物化學、食品工程原理、食品添加劑制備與應用、食品營養研究法,食品分離技術,現代食品分析技術,實驗設計與數據處理,現代食品加工學。
加拿大食品科學專業職業導向和就業與薪酬
職業導向:去加拿大留學,學生可以就職食品技術專家,食品研究和開發科研人員,質量控制經理,食品檢驗員,食品加工工程師,食品包裝技術專家等。
就業前景:食品制造商,食品原料供應商,食品加工設備供應商,包裝材料供應商,其他食品相關企業。政府職能部門如海關、商檢、質量監督、衛生防疫、環境保護部門等。
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