澳大利亞留學澳大利亞新南威爾士大學食品專業有哪些課程？

2023-09-25 09:51:19 來源：中國教育在線

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「澳大利亞留學」澳大利亞新南威爾士大學食品專業有哪些課程？

　　澳大利亞新南威爾士大學介紹

　　作為澳大利亞澳大利亞八大名校（Group of Eight）之一，新南威爾士大學以工科及商科見長，強勢專業主校區位于肯辛頓在悉尼地區，占地38公頃，距火車站機場都很，交通便利。另有3處校區，即藝術學院、圣喬治分校和國防軍事學院。前二者也都在悉尼附近，后者在堪培拉。此外，研究型大學聯盟組織環太平洋大學聯盟（APRU）、全球科技大學聯盟（GlobalTech）、Universitas 21的成員大學之一。

　　澳大利亞新南威爾士大學食品專業簡介

　　課程學制：2年

　　開學時間：2月，7月

　　學費：45840.00澳幣/年

　　學術要求：申請人擁有本科學位，接受食品科學相關專業課程背景，不接受跨度太大的轉專業申請。

　　語言要求：雅思總分不低于6.5分，各個單項不低于6.0；托福IBT不低于90分，單項不低于23分。

　　新南威爾士大學食品科學碩士項目專為食品科學家和希望發展與拓展現有領域專門技能知識的學生而設。新南威爾士大學食品科學碩士項目能讓學生達到或維持專業認證標準，有機會繼續專業化發展，與學科前沿人物交流互動；發展分析食品科學問題的技術知識能力；在解決食品科學問題和證明決策合理性方面獲得進一步提升。學生將有機會完成一個復雜的開放式科研型項目，這有助于學生形成對于問題和項目規劃的系統性觀點，提升學生熟練分析、翻譯、交流觀點的能力；項目施行中研究性技能的提升也為學生獲得碩士研究學位提供了有效途徑。

　　澳大利亞新南威爾士大學食品專業有哪些課程？

　　1.食品加工原理Food Processing Principles

　　2.高級與應用營養學Advanced and Applied Nutrition

　　3.食品微生物學Food Microbiology

　　4.高級食品工程Advanced Food Engineering

　　5.食品診斷學Food Diagnostics

　　6.營養學Nutrition

　　7.食品保存Food Preservation

　　8.高級食品化學Advanced Food Chemistry

　　9.產品設計與開發Product Design and Development

　　10.食品安全與質量保證Food Safety and Quality Assurance

　　11.食品與營養毒理學Food and Nutritional Toxicology