成人本科營養師專業

2025-05-22 來源：中國教育在線

成人本科有營養師專業嗎？如今的飲食營養問題是現在多數人非常關心的問題，與此同時越來哦多的與營養有關的學科也逐漸涌現，關于成人本科的營養專業的相關問題，一起跟著看下去吧。

01培養目標

培養學生熟悉研究食品質量安全保障，進行食品質量安全檢測，開展公民營養與食品安全教育，培養健康食品加工生產食品與健康的專業人才。

02發展前景

如今，一日三餐不再是簡單吃飽吃好的問題了，營養已經成為國人健康飲食的一個關鍵詞，因飲食營養問題而造成的疾病，已成為威脅我們生命和生活質量的大敵。因此，有關人士呼吁：提高公眾的營養健康意識，加強營養專業人才的培養已成當務之急。隨著生活水平的提高，人們的健康意識顯著提高，同時人們也認識到營養是健康的物質基礎，認同它的重要性，一種新行業，營養師也應運而生。公共營養師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業之一。

我國營養師目前正處于發展中的初級階段，國家非常重視健康營養，成立了全國營養師推廣管理辦公室。當前營養師缺口很大，從就業方向來看，營養、食品與健康專業具有廣闊的發展前景。我們每天都要吃飯，只要是關于吃的就跟營養師掛鉤，由此可見，營養師是一個永遠不會失業的職業。營養師的薪資待遇非常可觀，初級營養師月薪一般在3000-5000左右，中級營養師一半在5000-8000左右，而高級的營養師一般在8000-15000左右。由此可見，該專業形成的職業將成為我國新世紀最熱門的職業之一。

03知識技能

應具備知識和能力：掌握基礎醫學、臨床醫學、營養與食品衛生的基本理論知識及食品衛生檢測技能；能夠從事營養與食品衛生的監督、檢測和管理工作；熟悉國家的食品衛生法規；具有一定的社會醫學知識、勞動衛生、環境衛生和職業病知識，具有調查、研究的能力和科學的思維方法。

04就業方向

在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區人群營養衛生管理和社區人群衛生保健工作等。

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