廣州南方學院2025年普通專升本健康服務與管理專業考試大綱

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小羊學姐為大家整理出廣州南方學院發布的2025年普通專升本校考專業綜合課考試大綱，各位備考25專升本的同學可以結合考試大綱，更精準的復習，高效備考！

廣州南方學院2025年普通專升本健康服務與管理專業考試大綱

一、考試科目：健康服務與管理

二、考試方式：閉卷

三、考試時間：150分鐘

四、卷面總分：總共200分，單選題80分，多選題20分，判斷題20分，名詞解釋20分，簡答題30分，論述題30分。

五、參考書

《健康服務與管理導論》，主編：郭清，人民衛生出版社，ISBN9787117296243。

《健康營養學》，主編：李增寧，人民衛生出版社，ISBN9787117291873。

六、考試依據與說明

《健康服務與管理》考試是我校健康服務與管理專業專科升本科的入學考試科目，考試對象為報考我校健康服務與管理專業的考生。按照教育部有關部署和要求，制定本科目考試大綱。本大綱的考核要求分為“掌握”“熟悉”和“了解”三個層次，旨在科學、公平、準確、規范地測評考生對健康服務與管理專業的基本理論、知識和基本技能的掌握程度及運用這些理論知識和技能分析問題、解決問題的能力。本科目考試的內容，包含了《健康服務與管理導論》《健康營養學》兩部分的相關內容，考生可根據本大綱的內容和要求，自行學習相關內容。試卷總分為 200 分，采用筆試的方式進行，考試時間為 150分鐘。

七、考試內容

第一部分《健康服務與管理導論》

第一章概論

【考核知識點及要求】

1.掌握：健康服務業的概念、內涵及特征；健康管理的基本概念、健康服務與管理的學科體系。

2.熟悉：發展健康服務業的意義；我國健康產業的主要政策；健康服務與管理的學習要求及方法。

3.了解：健康管理的興起與發展；健康管理的地位與作用；健康管理專業的培養目標；健康管理與健康服務的關系。

第二章健康管理理論與方法

【考核知識點及要求】

1.掌握：健康管理的概念；健康管理的服務流程；健康管理的基本步驟；健康管理的主要任務。

2.熟悉：管理的概念；健康教育、健康促進的概念；健康促進的活動領域；健康教育與健康促進的關系；現代健康管理的特點；健康管理的目標。

3.了解：健康管理學的常用研究方法；健康管理學研究方法的應用；管理理論的發展。

第三章健康經濟與健康政策

【考核知識點及要求】

1.掌握：健康經濟的概念和內涵；健康政策的概念和基本要素。

2.熟悉：經濟健康化的基本要素；健康產業的范圍和分類；發展健康產業的理論基礎；健康政策的特征和變化趨勢；衛生經濟的特殊性和衛生經濟評價指標；健康政策的特征；健康政策的變化趨勢。

3.了解：健康經濟和健康產業在我國經濟發展中的地位；健康政策的制定程序。

第四章醫療衛生事業管理

【考核知識點及要求】

1.掌握：衛生資源的概念及其基本內容；醫療服務準入管理和醫療服務質量管理的基本概念。

2.熟悉：我國醫療衛生資源配置現狀、醫療衛生服務利用現狀、醫療衛生支出及費用情況。

3.了解：我國基本醫療保障制度的改革及發展；全面醫療保障制度建設現狀。

第五章醫院管理

【考核知識點及要求】

1.掌握：醫院管理的概念、職能；醫院的類型、性質和功能。

2.熟悉：醫院管理的主要內容和各項管理的具體職能。3.了解：醫院管理的模式。

第六章基層衛生服務管理

【考核知識點及要求】

1.掌握：基層衛生服務基本內容和基層醫療衛生機構主要職責。2.熟悉：我國基層衛生服務發展歷史沿革。

3.了解：我國基層衛生服務發展現況和目標。

第七章健康體檢業

【考核知識點及要求】

1.掌握：健康體檢的概念；體檢套餐類型及意義；體檢檢后服務的內容；體檢質量控制的概念與目的。

2.熟悉：健康體檢機構類型；健康體檢機構的設置；體檢流程；體檢質量控制的內容。

3.了解：健康體檢業的發展歷程與前景；健康體檢的主要技術；體檢報告撰寫要求。

第八章中醫藥健康服務業

【考核知識點及要求】

1.掌握：中醫藥健康服務的概念和服務內容，每一種服務的專項管理。2.熟悉：中醫藥健康服務的內涵。

3.了解：中醫藥健康服務管理的基本內容和發展現狀。

第九章健康養老服務業

【考核知識點及要求】

1.掌握：老齡化、健康老齡化的內涵。

2.熟悉：我國老齡化現狀及特點；健康養老服務業現狀。

3.了解：政策支持健康養老服務業發展現狀；醫養結合健康養老內涵；健康

養老服務業監管。

第十章健康信息服務業

【考核知識點及要求】

1.掌握：健康信息與健康信息管理的內涵；全民健康信息化管理平臺的總體框架要點；居民健康檔案管理服務流程；互聯網醫療管理的主要內容。

2.熟悉：健康信息服務業技術創新態勢；醫院信息平臺總體框架和技術架構；區域衛生信息平臺總體框架和技術架構；居民健康檔案服務對象及內容。

3.了解：健康信息技術發展趨勢及價值；智慧養老的內涵及智慧醫養大數據公共服務平臺的系統架構。

第十一章健康保險服務業

【考核知識點及要求】

1.掌握：我國多層次醫療保險體系的構成及其各部分的定位。

2.熟悉：世界主要健康保險模式的代表國家及其特點、我國健康保險存在的主要問題及發展趨勢。

3.了解：我國基本醫療保險制度的發展歷程。

第十二章健康旅游業

【考核知識點及要求】

1.掌握：健康旅游業的發展現狀和發展趨勢。2.熟悉：健康旅游業的定義及特點。

3.了解：健康旅游業的管理；健康旅游的作用。

第十三章健康服務支撐產業

【考核知識點及要求】

1.掌握：健康服務支撐產業的內涵。

2.熟悉：健康服務支撐產業的特點；健康服務支撐產業創新集群特性。3.了解：創新集群；國內外健康服務支撐產業發展現狀。

第十四章健康服務人才培養

【考核知識點及要求】

1.掌握：健康服務人才的定義和范疇；健康管理師的職業標準。

2.熟悉：健康服務人才需求；健康服務人才學歷教育和職業教育的培養現狀。3.了解：健康管理師相關要求；健康管理師職業發展展望。

第十五章健康服務業發展國際概述

【考核知識點及要求】

1.掌握：國際健康服務業發展概述；國際健康服務業發展對我國的啟示。

2.熟悉：主要國家健康服務業發展現狀及經驗。3.了解：主要國家健康服務業發展歷程。

第二部分《健康營養學》

第一章營養學基礎

【考核知識點及要求】

1.掌握：能量的單位；氨基酸、必需氨基酸和限制氨基酸的概念；氮平衡和蛋白質互補作用的概念及營養學意義；蛋白質營養不良；蛋白質推薦攝入量及食物來源；必需脂肪酸的概念與生理功能；膳食纖維、血糖生成指數、血糖負荷的概念及營養學意義；鈣、鐵、鋅、碘缺乏與過量的危害；維生素的概念、分類及特點；維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、硫胺素（維生素B1）核黃素（微生物B2）葉酸以及維生素C的缺乏與過量的危害；植物化學物的概念、分類。

2.熟悉：能量的消耗；宏量營養素的生理功能、分類、參考攝入量及食物來源；微量營養素參考攝入量及食物來源；植物化學物的生物活性。

3.了解：能量的來源與供能比；宏量營養素的消化吸收和代謝；微量營養素吸收和利用的影響因素；營養素的營養學評價；其他生物活性成分。

第二章各類食物的營養價值

【考核知識點及要求】

1.掌握：食品營養價值和營養質量指數的概念以及營養價值的評價指標。2.熟悉：谷類、豆類、蔬菜水果、動物性食品的營養價值。

3.了解：食品分類和各類食物的主要營養成分。

第三章食品營養與安全

【考核知識點及要求】

1.掌握：各種食品營養強化、營養補充劑、保健食品、特殊醫學用途配方食品的概念和內涵；食物中毒的概念、特征與分類。

2.熟悉：食品營養強化、營養補充劑的主要目的；使用營養強化劑的要求、應用方法和使用中的注意要點；食品污染的種類、來源與防治措施。

3.了解：保健食品的要求及特殊醫學用途配方食品的使用人群；食物中毒的調查處理程序。

第四章合理營養與膳食指南

【考核知識點及要求】

1.掌握：合理營養、平衡膳食及膳食結構的概念；平衡膳食的基本要求；中國居民膳食指南核心推薦。

2.熟悉：膳食結構類型及其與健康關系；我國居民的膳食結構與營養健康現狀；中國居民平衡膳食平衡寶塔及應用。

3.了解：中國居民平衡膳食餐盤與算法；食物的分量。

第五章特殊人群營養與健康

【考核知識點及要求】

1.掌握：特殊生理人群、特殊生活環境和工作環境人群、特殊職業人群的膳食和營養建議。

2.熟悉：特殊生理人群、特殊生活環境和工作環境、特殊職業對營養和代謝的影響。

3.了解：特殊人群特殊生活和工作環境暴露以及特殊職業暴露對人體生理和代謝的影響。

第六章中醫食養基礎

【考核知識點及要求】

1.掌握：中醫食養的概念；食物的功能；四氣五味的內涵；中醫食養的原則；粳米、糯米、薏苡仁、綠豆、黑大豆、梨、西瓜、桂圓、胡桃仁、蘿 卜、山藥、藕、蔥白、銀耳、豬肚、羊肉、鯽魚、雞蛋、花椒、生姜、酒、鹽 22 味食物的養生作用。

2.熟悉：飲食的養生作用；蕎麥、赤小豆、桑葚、山楂、大棗、蓮子、苦瓜、芹菜、韭菜、豬蹄、牛乳、蜂蜜、赤砂糖、醋 14 味食物的養生作用。

3.了解：升降浮沉、歸經、毒性等藥性理論；白扁豆、黃大豆、甘蔗、荸薺、黑芝麻、南瓜、白菜、薺菜、魚腥草、豬血、雞肝、雞肉、桂皮、茶葉 14 味食物的養生作用。

第七章臨床營養干預方法

【考核知識點及要求】

1.掌握：營養教育與營養咨詢的概念以及兩者的區別；腸內營養、腸外營養的特點和相關適應證、禁忌證。

2.熟悉：營養教育及營養咨詢如何開展；醫院膳食的種類、特點及相關適應癥。

3.了解：特殊醫學用途配方食品的特點。

第八章常見慢性病的營養干預

【考核知識點及要求】

1.掌握：常見慢性病的營養治療原則。2.熟悉：常見慢性病的膳食指導。

3.了解：常見慢性病的營養代謝特點。

第九章營養流行病學

【考核知識點及要求】

1.掌握：營養流行病學的概念以及研究方法。

2.熟悉：循證營養學的概念及方法；膳食因素的描述和統計分析。3.了解：營養流行病學數據的解釋。

第十章分子營養學

【考核知識點及要求】

1.掌握：分子營養學的概念、營養素對基因表達的作用特點。2.熟悉：分子營養學的研究方法與技術。

3.了解：營養素對基因表達的調控途徑。

第十一章營養調查

【考核知識點及要求】

1.掌握：營養調查的概念內容方法；問卷的評價。2.熟悉：營養調查的程序；問卷的結構和內容。

3.了解：營養調查的目的。

第十二章營養監測

【考核知識點及要求】

1.掌握：營養監測的概念和內容。2.熟悉：營養監測的目的和特點。

3.了解：營養監測的程序；營養監測系統與評價。

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