自考食品科學與工程專業的費用及考試科目有哪些？
2025-07-24 來源：中國教育在線
自考專業選擇是件大事，選對了能少走很多彎路。想了解食品科學與工程專業具體怎么考？先說說報名費這塊兒。不同省份收費不一樣，江蘇2024年10月本科報名費每科43元，1月和7月增考課程要100元一門。福建2023年10月本科專業每門40元，如果是委托開考專業要50元。湖南那邊每科48元，而且網上繳費必須當天21點前完成，晚了就白報了。總之，各地收費標準差異挺大，建議直接去當地教育考試院官網查最**知。
報名費差異大，得看具體省份
食品科學與工程專業自考要考哪些科目？ 這個專業考試科目挺全的，包含基本原理概論、中國近現代史綱要、英語(二)這些公共課，還有生物化學、食品工程原理、食品微生物學這些專業課。實踐類課程比如食品微生物學(二)(實踐)、食品分析(實踐)也不能少。另外還有食品添加劑、食品安全與質量控制、食品工廠設計這些實用課程。畢業論文也是必過的一關。這些科目從理論到實操全覆蓋，學完能掌握食品生產加工全流程的知識。
考試科目涵蓋理論與實踐
選這個專業要提前規劃，有些科目需要先修基礎課才能報考。比如食品工程原理這類課程，可能需要先通過生物化學才能繼續學。建議先了解本省考試計劃，看看哪些科目是必考，哪些是選考。備考時要重點抓實踐類課程，這部分考試通過率相對低一些。平時多關注食品行業動態，對理解課程內容有幫助。最后提醒一句，政策每年可能有調整，報名前一定要去官網上確認最新信息。
